გზები ემზადება კობრი ღუმელი

ვერცხლის კობრი კატეგორიას მიეკუთვნება ხელმისაწვდომი თევზი, რომელიც შეიძლება იყოს შეძენილი მთელი წლის განმავლობაში მაღაზიები და ბაზრები. ეს მონა არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლოა. გარდა ამისა, ითვლება, დიეტური პროდუქტი, ასე, რომ ჩვენ შეიძლება შეიცავდეს ეს ჩემი მენიუ, არ ეშინია გააფუჭებს ფიგურა.

ბევრი ადამიანი მიყვარს gefilte თევზი, რომელიც შეიძლება გახდეს ვარსკვლავი ნებისმიერი დღესასწაული მაგიდა. ჩვენ გთავაზობთ, თქვენი ყურადღება რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ აჯობა თუნდაც დამწყები მზარეული.

სტატიის შინაარსი

რეცეპტი კობრი ფოლგაში ღუმელი

დავიწყოთ მარტივი რეცეპტი, რომელიც არ უნდა გამოიყენოთ ნებისმიერი სანელებლები და დანამატები. და ბოლოს, თევზი ინარჩუნებს თავის ბუნებრივ არომატს და გამოდის ძალიან წვნიანი. ეს კერძი არის იდეალური დიეტური კვება. მომზადებული ინგრედიენტები საკმარისი დაახლოებით 6-8 პორცია.

ეს რეცეპტი ფოლგაში შედგება შემდეგი პროდუქტები: რამდენიმე საქონლის, 2 ჩაის კოვზი არაჟანი, pinch მარილი, ქინძი და წიწაკა, და ლიმონი.

სქემა სამზარეულო:

გზები ემზადება კობრი ღუმელი
  1. კარკასის სარეცხი ამოიღონ სასწორები და წიაღის. მაინც უნდა გაჭრა ფარფლები, კუდი და ამოიღონ ხელმძღვანელი. Pruning არ გადააგდებს, რადგან ისინი შეიძლება საზ გემრიელი წვნიანი. კობრი ყველა მხრიდან, მათ შორის, ქვეყნის შიგნით, RUB მარილი და პილპილი. მაშინ ნაცხის არაჟანი და sprinkle დაჭრილი ქინძი. რომ თევზი წყვეტს, და პასტა ნაჭერი ლიმონი და sprinkle წვენი თავზე. დატოვოს, მინიმუმ ნახევარი საათი, მაგრამ, თუ შეიძლება, გაიზარდოს იმ დროს, up to 2 h;
  2. ყველა თევზი გადატანა ფურცელზე ფოლგა ისე, რომ დროს cooking შედეგად წვენი იღვრებოდა. ამით მათ საცხობი ფურცელი ან ფორმა და დააყენა ღუმელი, რომელიც უნდა იყოს ძალიან კარგი, თბილი. მომზადების დრო – 40 წთ, შემდეგ დრო კილიტა გაფართოებას, ყველაზე lubricate მაინც არაჟანი. ადგილი ღუმელი და bake კიდევ 15 წთ. ამ დროს, ზედაპირზე ჩამოყალიბდა გემრიელი ქერქი. ემსახურება garnish და დასძინა, საყვარელი სოუსი.

რეცეპტი ფუნქციონირებს და შემწვარი კობრი ღუმელი

თევზი მოხარშული მიერ ამ რეცეპტით გამოდის ძალიან გემრიელი, არომატული და ნაზი. ეს კერძი განკუთვნილია რეგულარული ოჯახის სადილი და ამისთვის დღესასწაული მაგიდა. მზარეული, შემდეგი ინსტრუქციები, და შემდეგ ყველა, რა თქმა უნდა, წარმატების მიღწევა.

რეცეპტი მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს: ალ წონა 1.3 კგ, მარილი, წიწაკა, 3 თავი ხახვი, სტაფილო, 200 გრამი ყველი, 3 დიდი სოკო, მცენარეული ზეთი, 100 გრ მაიონეზი.

სქემა სამზარეულო:

  1. მომზადება შიგთავსით, რომელიც ხახვი კანი და დაჭრილი შევიდა მცირე კუბურები და სტაფილო RUB grater. Frying პან, rascality ნავთობისა და ფრაის მომზადებული ბოსტნეულის არსებობს. კანი და გარეცხეთ სოკო და შემდეგ chop მათ პატარა ნაჭრები და დააყენა პან. Fry სანამ ორთქლდება ტენიანობის, და ინგრედიენტები ოქროს. მას შემდეგ, რაც შემწვარი არ დამთავრდება, დავამატოთ გახეხილი ყველი;
  2. მიიღეთ მდგომარეობაში და სუფთა იგი მასშტაბით. მიიღოს მუცლის ჭრილობის და ამოიღონ innards. მაინც უნდა ამოჭრა თვალები და gills. შემდეგი ნაბიჯი არის ის, რომ rinse თევზი წყალი, მშრალი ქაღალდის პირსახოცი და შემდეგ wipe გარეთ და შიგნით ნარევი პილპილი და მარილი. დატოვეთ ნახევარი საათით, რომ ყველა გაჟღენთილია. ამის შემდეგ, ჩამოიბანეთ ისევ და მშრალი;
  3. მუცლის საქართველოს კობრი შეავსოთ ჩაყრა და შემდეგ sew ეს თემა. მიიღეთ საცხობი უჯრა ან ფორმა და grease ეს ზეთი. დარჩენილი ხახვი დავჭრათ შევიდა ბეჭდები და ადგილი თანაბრად, თუ გავითვალისწინებთ, ზომა მდგომარეობაში. თევზი, ფუნჯი ეს მაიონეზით და sprinkle გახეხილი ყველი. თუ გსურთ მიიღოთ დიეტური კერძი, გამოიყენეთ არაჟანი. გაგზავნას პან ღუმელი გსურთ preheat, რომ 170 გრადუსი. ფარშირებული კობრი არის მოხარშული საათი. ადრე ემსახურება თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს კერძი არანაირად.

ღუმელში საზ კობრი კოჭათი და ნარინჯისფერი?

ეს კერძი იქნება გაოცება კი ყველაზე მომთხოვნი გურმანებს, როგორც ჩვეულებრივი თევზი მადლობა მეორადი ინგრედიენტი, არის ძალიან გემრიელი და არომატული. თუ თქვენ გსურთ შთაბეჭდილების სტუმრებს მომდევნო დღესასწაული, დარწმუნებული უნდა იყოს, გამოიყენოს ეს რეცეპტი. იმის გამო, რომ ხანგრძლივი თერმული დამუშავების პატარა ძვლები გახდა ძალიან რბილი.

ეს კერძი კობრი ღუმელში მომზადებული ასეთი პროდუქტები: 1.5 კგ ვერცხლის კობრი, 90 გრ ჯანჯაფილი, 3 ფორთოხალი, 425 მლ თეთრი მშრალი ღვინო, მარილი, წიწაკა, 2 tbsp. croutons და 1 ჩაის კოვზი ხმელი რეჰანი.

სქემა სამზარეულო:

გზები ემზადება კობრი ღუმელი
  1. მოამზადა როგორც წინა რეცეპტები, სარემონტო, wipe off მარილი და პილპილი ყველა მხარეს, მათ შორის მუცლის. Peeled კოჭას ძირი დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. სარეცხი ლიმონი და მოჭრილი მათ რგოლები;
  2. ფორმა დიდი დაფები უნდა იყოს ზეთიანი. განათავსეთ ქვედა ნახევარში მომზადებული ginger და ამით მდგომარეობაში მუცლის რომელიც insert ცოტა ჯანჯაფილი და რამდენიმე რგოლები თავზე საფარი. ჩაასხით ღვინო და sprinkle ერთად croutons. რამდენიმე ნაჭერი ფორთოხალი შევიდა მუცლის, და დანარჩენი წამოაყენონ გარშემო. ერთადერთი, რაც დარჩა, არის ის, რომ sprinkle ერთად ხმელი რეჰანი. ყველაზე ფორმა გადაიტანოთ კილიტა;
  3. განათავსეთ ღუმელში დაბალ ტემპერატურაზე მოუტანს ღვინის მოვხარშოთ და საზ 2 საათი, თუ გსურთ ძვლები იყო ძალიან რბილი, მაშინ საზ თევზი 4 საათის განმავლობაში. ნახევარი საათით ადრე, სამზარეულო, ამოიღონ კილიტა, გაზრდის ტემპერატურა 200 გრადუსი და bake სანამ ყველა სითხე ორთქლდება და სანამ ოქროს ყავისფერი.

რეცეპტი ფარშირებული კობრი ღუმელი კიშინიოვში

კიდევ ერთი ვერსია gefilte თევზი, რომელიც იქნება star თქვენი დღესასწაული. მზარეული მიიჩნევენ, რომ საუკეთესო გზა, რათა საზ კობრი ერთად ჩაყრა, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ, რათა გაზარდოს მისი სუფთა გემო.

რეცეპტი ამ კერძი შედის შემდეგი პროდუქტები: ალ წონა 1-1,5 კგ, 100 გ პური რბილობი, 100 მლ რძე, 4 კვერცხი, ხახვი, სტაფილო, 2 ჩაის კოვზი დაჭრილი მწვანილი, 3 tablespoons ნავთობის და სანელებლები

სქემა სამზარეულო:

  1. მდგომარეობაში უნდა იყოს სუფთა, ნაწლავის, ამოიღონ gills და სხვა არასასურველი ნაწილები. მაშინ სისუფთავე განაკვეთებისა და ამოიღონ კანს. ახლოს კუდი უნდა იყოს შეწყვიტა ქედი უნდა დარჩენილიყო კანს. ხორცი ცალკე ძვლები, და პური soak რძე. მაშინ grind მათ ბლენდერში ან საფქვავი და მიღებული მასა, კვერცხი, მარილი, წიწაკა და სუნელები. ყურადღებით გამოიწვია უამრავი ხელში და რამდენჯერმე ეს მოგერიება;
  2. სუფთა ბოსტნეული, დაჭრილი მათ პატარა კამათელი და fry in ცხელი ზეთი. მოვხარშოთ 3 კვერცხი, კანი მათ და მოჭრილი შევიდა პატარა კამათელი. Mix ერთად შემწვარი და ადგილი, დაჭრილი მწვანილი და სანელებლები. ყველა ყურადღებით გამოიწვია;
  3. მუცლის დააყენა ჩაყრა, და შემდეგ მისი შიგთავსით. თემის ფირზე კიდეები. დარჩენილი ხორცი ასევე რეკომენდირებულია, რომ შეავსოთ ხელმძღვანელი, რომელიც უნდა იყოს ფიქსირებული სუფთა bandage. ქმნის თევზის საცხობი უჯრა უკან. ყველაზე grease ზეთით და პან დაასხით 1 tbsp. ბულიონი ან წყალი. გააგზავნეთ იგი ღუმელი, რომელიც უნდა იყოს სავარძლების 180 გრადუსი. მომზადების დრო – 1 საათი ემსახურება გაცივებული და მოჭრილი შევიდა ცალი.

კობრი ღუმელში სოიოს სოუსი

ეს კერძი განკუთვნილია ნებისმიერი შემთხვევა. ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ ეს იქნება სიურპრიზი, ყველაზე მომთხოვნი გურმანებს. ჩვენ გთავაზობთ საზ ინდივიდუალური სტეიკი, რომელიც გაამარტივებს შეტანის პროცესში.

რეცეპტი მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს: ალ წონა 2 კგ, სანელებლები, სოიოს სოუსი, ნიორი, ლიმონი, მარილი და პილპილი. რაოდენობის ინგრედიენტებს, აირჩიოთ დამოკიდებულია თქვენს საკუთარი გემოვნების შეღავათებით.

სქემა სამზარეულო:

გზები ემზადება კობრი ღუმელი
  1. საზ კერძი, სუფთა ფრინველის, სარეცხი და გაყოფა ინდივიდუალური სტეიკი. Peeled ნიორი წვრილად chop და ლიმონი დავჭრათ შევიდა ნახევარი რგოლები. აურიეთ სოიოს სოუსი, ნიორი, მარილი, წიწაკა და სუნელები;
  2. grease საცხობი უჯრა ნავთობისა და ადგილი სტეიკი იგი. თავზე დაასხით მომზადებული სოუსი და მიიტანეთ ლიმნით. მზარეული preheated 220 ხარისხი ღუმელში ნახევარი საათით.

თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი თევზის რეცეპტი, იმიტომ, რომ თითოეული მათგანი საშუალებას გაძლევთ, რათა საზ უგემრიელესი კერძი.

თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ შემადგენლობის პროდუქტის, მაგალითად, ექსპერიმენტები ტოპინგები, ან თევზი marinating.

didi kobri|დიდი თევზი კობრი _თევზაობა