გემრიელი, ჯანსაღი, მარტივი: თუ როგორ უნდა საზ წვნიანი ქათმის ღუმელი?

ქათმის მსგავსად, ალბათ, ყველა მოზრდილებში და ბავშვები. სწორედ ამიტომ, იგი ხშირი სტუმარი მაგიდასთან – როგორც ყოველდღიური და სადღესასწაულო. მჭლე ხორცი შეიძლება იყოს საკმაოდ მშრალი პალატის, და ზოგი მომწონს, ზოგი არა. თუ თქვენ ეკუთვნით, ვისაც წვნიანი ქათამი, თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ უნდა საზ იგი ღუმელი.

ეს არის მარტივი, უბრალოდ უნდა მოვძებნოთ შესაფერისი რეცეპტი და მოუსმინოს რჩევა გამოცდილი მზარეულები.

სტატიის შინაარსი

რამდენიმე რეკომენდაციები

რას უნდა მიაქციოს ყურადღება, როდესაც cooking?

გემრიელი, ჯანსაღი, მარტივი: თუ როგორ უნდა საზ წვნიანი ქათმის ღუმელი?
  • სურვილისამებრ გამოიყენოს ნავთობისა სამზარეულო პროცესში. ამჟამად მაღაზიებში თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი ინსტრუმენტი, რომელიც ხელს შეუწყობს, რათა მივაღწიოთ სასურველ შედეგს. უნდა წვნიანი ქათმის ღუმელი საფუძვლიანად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პლასტიკური sleeves (ისინი შეიძლება იყოს დამზადებული ნაილონისა), რომელსაც კლიპი ასეთი ქონება, როგორც სითბოს წინააღმდეგობა. ყდის პროდუქცია მუშავდება ცხელი ჰაერის ნაკადს, რომლებიც შეიქმნა ის, რომ საშუალებას კერძი უნდა იყოს წვნიანი;
  • ნაცვლად ყდის მეორადი კილიტა. ხორცი შეიძლება იყოს გახვეული, მაგრამ შეგიძლიათ უბრალოდ სროლა, ეს ბოლოში ფორმა ან პან. გამოცდილება გვიჩვენებს, მზარეული, რა უნდა გააკეთოს ქათმის წვნიანი საშუალებას ვარიანტი შეფუთვა ეს კილიტა, რადგან ამ განსახიერება, წვენი რჩება შიგნით;
  • უნდა მივაღწიოთ შედეგს და დამუშავება პროდუქტების სპეციალური ფორმის. სასურველია, რომ ეს იყო დამზადებული კერამიკული ან თუჯის როგორც ეს მასალები, რომლებიც ელექტრო თანაბრად და თანდათან;
  • თუ თქვენ საზ ხორცის პატარა ნაჭრები, სჯობს გამოიყენოთ ფორმა სახით ქოთნები. ცალი ქათმის საშუალო ზომის უკეთ გაუმკლავდეს ფოლგაში და მთელი ქათამი – ყდის, ისევე, როგორც ძირითად, ეს ცალი;
  • თუ თქვენ bake მთელი ჩიტი, თქვენ უნდა ნაწლავის, შემდეგ დაიბანეთ კარგად, და მაშინ მეშვეობით პირსახოცი და მშრალი.
  • სანამ დამუშავების პროდუქტი უნდა ქურთუკი ეს სანელებლები, და ეს უნდა გაკეთდეს, როგორც გარეთ და შიგნით.

სამზარეულო ფრინველის მთლიანად

ზოგიერთი დიასახლისები ვფიქრობ, რომ პროცესი არის რთული. ფაქტობრივად, მოამზადოს წვნიანი მთელი ქათმის ღუმელი ადვილი, და ეს როგორ კეთდება.

შემადგენლობა:

  • მდგომარეობაში, პატარა ზომის – 1 ცალი.
  • ნიორი – რამდენიმე კბილი;
  • მდოგვი – 1 სუფრის კოვზი;
  • მაიონეზი – 3 სუფრის კოვზი;
  • სანელებლები.

მომზადება:

გემრიელი, ჯანსაღი, მარტივი: თუ როგორ უნდა საზ წვნიანი ქათმის ღუმელი?
  1. RUB ფრინველის სუნელებით და ნიორი.
  2. მოვამზადოთ მარინადი. ამისათვის, გაერთიანდება მდოგვი მაიონეზით, დაამატოთ ინგრედიენტები ცოტა მარილი, აურიეთ საფუძვლიანად შემადგენლობა.
  3. ქათმის RUB ქათმის მარინადი შიგნით და გარეთ, ამას მაცივარი, დაახლოებით ერთ საათში.
  4. პან rubbed მზესუმზირის ზეთი, გავრცელდა ეს ქათამი, საფარი კილიტა.
  5. ღუმელში უნდა იყოს preheated რომ ტემპერატურა 180 გრადუსზე, როდესაც ჩვენ immerse ფრინველებზე.
  6. Bake in მეტი 40 წუთი, მაგრამ თუ მიიღო დიდი კარკასის მდგომარეობაში, სამზარეულო ქათამი ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
  7. ამასთან, კილიტა უნდა ამოიღონ და გაგზავნას კერძი უნდა bake კიდევ 10 წუთი. ეს არის საჭირო გაჩენის გემრიელი, ხრაშუნა.

კარტოფილით

გემრიელი მიიღებთ რეცეპტი, თუ ნივთიერება მომზადება ქათამი.

პროდუქტები:

  • კარტოფილი – 5 ცალი.;
  • ქათმის საშუალო ზომის – 1 ცალი.
  • პიცა ან curry – გემოვნებით;
  • მცენარეული ზეთი;
  • Herbes de Provence ან სხვა სანელებლები გემოვნებით;
  • მარილი.

მომზადება:

გემრიელი, ჯანსაღი, მარტივი: თუ როგორ უნდა საზ წვნიანი ქათმის ღუმელი?
  1. საზ კერძი, თქვენ უნდა რუბლს ქათმის მდოგვი, მარილი, სანელებლები, infuse ნახევარი საათით.
  2. კარტოფილი გაასუფთავეთ, გარეცხეთ, grind სახით ჩალის, sprinkle მარილი.
  3. Preheat ღუმელი (ტემპერატურა – 180 გრადუსი).
  4. ფორმა საპოხი ზეთი, იმისათვის, რომ ეს ქათმის მკერდის რომელიც უნდა იყოს ზედა.
  5. ბეჭედი გარშემო ქათმის მოწყობა კარტოფილი, მოაყარეთ მწვანილი ინგრედიენტები.
  6. შემდეგი, რაც უნდა გავაკეთოთ, არის ის, რომ წარმოადგინონ ფორმა ღუმელში დაახლოებით ერთი მესამედი საათი.
  7. ამონაწერი კერძი, ნაზად აურიეთ კარტოფილი, რათა თანაბრად მოხარშული.
  8. Immerse პან ისევ ღუმელი, სადაც იგი უნდა დარჩეს მესამე საათი. ეს უნდა იყოს საკმარისი ფორმირების ქერქი.
  9. მზა კერძი არის ამოქმედებული bowls, მიირთვით სოუსით.

იოლი რეცეპტი

სამზარეულო მიიღებს ცოტა დრო. თანხის ინგრედიენტები ეს რეცეპტი მოიცავს მცირე.

პროდუქტები:

  • ქათამი – 1 ცალი;
  • სანელებლები, მარილი – გემოვნებით.

მომზადება:

  1. Rinse ფრინველის, მშრალი ერთად პირსახოცი.
  2. RUB მარილი, სანელებლები, საშუალებას იძლევა promarinovatsya ფარგლებში კვარტალში საათობრივად.
  3. პაკეტი ფრინველის ფოლგაში.
  4. Preheat ღუმელი და მაშინ bake ქათმის ტემპერატურა 190 გრადუსი ნახევარი საათით.
  5. ახლა თქვენ უნდა მოხსნას კილიტა და საშუალებას იძლევა შემწვარი კერძი ფარგლებში კვარტალში საათობრივად (ტემპერატურა – 200 გრადუსი).
  6. მზა pudding მსახურობდა ნებისმიერი მხარე კერძი.

წვნიანი ფილე

შემადგენლობა კერძები შედის ინგრედიენტები, რომ მისცეს მას არაჩვეულებრივად დახვეწილი არომატი.

Filleting არის საჭირო გამოყენების ასეთი პროდუქტები:

  • მაღალი, მსუქანი, ნაღები – 1 ჭიქა;
  • ნიორი – 4 კბილანები;
  • ყველი ჯიშები – 100 გ;
  • ფილე – 1 კგ;
  • მცენარეული ზეთი – 2 სუფრის კოვზი;
  • ფრანგული მდოგვი – 1 ჩ / კ.;
  • სანელებლები;
  • Thyme – 3 sprigs.

მომზადება:

გემრიელი, ჯანსაღი, მარტივი: თუ როგორ უნდა საზ წვნიანი ქათმის ღუმელი?
  1. ფილე გარეცხეთ, გააშრეთ მიერ პირსახოცი, რუბლს სანელებლები.
  2. Fry ეს პან, უნდა გამოჩნდება ოქროს ყავისფერი.
  3. შემდეგი, დააკავშიროთ მდოგვი და ნაღები, დაამატეთ ნაწილი დაჭრილი ნიორი, thyme, ცოტა მარილი, აურიეთ.
  4. ყველი ჩვენი წვნიანი ქათმის, რომ იქნება მოხალული ღუმელი, ფილარმონიის გამოყენებით grater.
  5. განათავსეთ ფილე საცხობი პან (ან ფუნთუშა ფურცელი), მოიცავს ერთად სოუსით ნაღები და მდოგვი.
  6. ზემოთ ჩვენ იძინებს გახეხილი ყველი, მოავლინა ღუმელი.
  7. საცხობი პროცესი დაახლოებით, ერთი მესამედი საათში (მაქსიმუმ საათი). ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 190 გრადუსზე.
  8. შედეგად, კერძი, წვნიანი, ნაზი, არომატული და mouthwatering ქერქი.

აქ არის რეცეპტები შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულო წვნიანი ქათამი ღუმელში. ნებისმიერი მათგანი შეგიძლიათ გარკვეული ცვლილებები თუ გსურთ, თქვენი საყვარელი სანელებლები, და სხვა ინგრედიენტები მარინადები.

გურმანია - შემწვარი ბრინჯი ჩინურად (რეცეპტი)