ბლინები არაჟნით

მთელი კვირის განმავლობაში, ასე რომ, მე მინდა რომ შევიკრიბოთ ოჯახის საუზმე, მიირთვით უგემრიელესი სახლში დამზადებული ნამცხვრები. არ უნდა დავდგეთ დიდი ღუმელი, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი ბლინები არაჟნით. კერძი მზად არის სწრაფად, არ მოითხოვს სპეციალური ინგრედიენტები, და გემო არის საოცარი.

ტრადიციულად ბლინები არიან მოხარშული კეფირი, მაგრამ თუ თქვენ შეცვალოს, მაწონი ან ახალი კრემი, კერძი მხოლოდ ისარგებლოს ეს. არაჟანი ბლინები ტკბილი და მსუბუქია, მისი იოგურტი ძმები. ვარიანტი სამზარეულოს ეს მარტივი და გემრიელი ბევრ: არაჟნით და ახალი, კვერცხით, ყველით, დამატებით ხილი და კენკრა. ყოველ ჯერზე შედეგი იქნება საოცარი.

სტატიის შინაარსი

გემრიელი ბლინები სამზარეულო

ძალიან გემრიელი ბლინები არაჟნით, რეცეპტი არ არის ძალიან რთული:

  • არაჟანი — 1 ჭიქა
  • ფქვილი – 1 ჭიქა
  • შაქარი – 1 სუფრის კოვზი
  • კვერცხი — 2 ცალი.
  • სოდა (გამაფხვიერებელი) – 1 tsp
  • მარილი – ნახევარი ჩაის კოვზი
  • ზეთი rastitelnoe

თანმიმდევრობა აღსრულების:

ბლინები არაჟნით
  • რათა ფუმფულა ბლინები არაჟანი, ეს უნდა გამართავს რამდენიმე საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. სოდა დაასხით ნაღები და აურიეთ საფუძვლიანად, ისე, რომ quenching სოდა.
  • როგორ ათქვიფეთ კვერცხი, შაქარი და მარილი.
  • შეურიეთ არაჟანი და კვერცხი შაქრის ნაზავი, დაუმატეთ ვანილი, sifted ფქვილი და knead საფუძვლიანად. ცომი უნდა იყოს რბილი, არა თხევადი. თანმიმდევრულობა არის მსგავსი არაჟანი.
  • პან ჩაასხით ცოტა ზეთი, კარგი თბილი. ცომი ბლინები, დაამატეთ ერთი სუფრის კოვზი შევიდა მდუღარე ზეთი. როდესაც ერთ მხარეს თითოეული ნაჭერი browned, უნდა იქცეს spatula და ფრაის სხვა.

ემსახურება ბლინები არაჟნით უკეთესი მილების ცხელი. დაამშვენებს მზა კერძი შაქრის ფხვნილი ან ჯემი, შედედებული რძე და თაფლი. ნაზი, ფუმფულა ბლინები არაჟნით, რეცეპტი, რომელიც არის მარტივი და unpretentious, შეჭამეს ერთ სხდომაზე.

ბლინები არაჟნით

არაჟანი არის მალფუჭებადი პროდუქტი. ზოგჯერ, თუნდაც მხოლოდ ჩამოტანილი მაღაზიაში ეს უკვე არაჟანი. კვების ისეთი პროდუქტი არ არის სასურველი, მაგრამ არაჟანი არ არის გამორიცხული, რომ bake რა muffins. ერთი ეს რეცეპტები უკვე მოუტანა ცხოვრებაში, არა მარტო გადარჩენა ოჯახის ბიუჯეტი, არამედ დივერსიფიკაცია მენიუ ახალი კერძი.

ბლინები არაჟანი, რეცეპტი, რომელიც არის ქვემოთ მოცემული, იქნება იდგა კერძი არსენალი ყველა დიასახლისი.

  • არაჟანი — 0,5 კგ
  • კვერცხი — 1 ცალი
  • შაქარი – 5 სუფრის კოვზი
  • მარილი – 1 tsp
  • მზესუმზირის ზეთი – 50 გრ
  • საცხობი ფხვნილი – 0,5 ჩ / კ
  • ზეთი შესაწვავად

Bake ბლინები გააკეთა არაჟანი არ არის ადვილი, და წარმოადგინოს შემდეგი საუზმე – კარგი გამოსავალი, რომელიც აუცილებლად იწვევს სერია კომპლიმენტები და დიდება კარგი დიასახლისი. იყიდება სამზარეულოს თქვენ უნდა ჭიქა შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაუმატეთ ფქვილი, sifting მეშვეობით sieve. Batter უნდა იყოს გარეშე სიმსივნის, ერთგვაროვანი, მსგავსი არაჟანი.

ტრადიციულად, ფრაის ცხელი ზეთი, გარდამტეხი როგორც სამზარეულო. მიირთვით ცხელი, სხვადასხვა დანამატებით.

როგორ დავწეროთ ბლინები გარეშე კვერცხი

ზოგჯერ ხდება, რომ მაცივარი არის არაჟანი, მაგრამ კვერცხი გაიქცა. ეს არ არის მიზეზი, რომ უარყოფს თავს სიამოვნება უნდა indulge ოჯახი ბლინები. თქვენ შეგიძლიათ knead ცომი შევიდა ბლინები არაჟნით გარეშე კვერცხები.

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

  • მჟავე კრემი – 150 გ
  • რძე (იოგურტი) – 150 მლ
  • შაქარი – 3 სუფრის კოვზი
  • ფქვილი – 6 სუფრის კოვზი
  • სოდა – წვერი დანა
  • მარილი გემოვნებით
  • ზეთი შესაწვავად

არაჟანი აურიეთ იოგურტი და დაასხით სოდა. საშუალებას დგომა ნახევარი საათი სითბო. ინვესტირებას დარჩენილი ინგრედიენტები, knead საფუძვლიანად. Fry in ზეთი ორივე მხარეს.

ეს ბლინები აღმოჩნდება უფრო სტაბილური, ვიდრე მათი კოლეგები ერთად არაჟანი და კვერცხი, მაგრამ მათი ნაზი არომატი, რა თქმა უნდა იპოვოს გულშემატკივარი.

ბლინები ხაჭოთი და არაჟანი

ბლინები არაჟნით შეიძლება მომზადებული დამატებით სხვადასხვა შემავსებლის, მაგალითად, ყველის. ეს მკურნალობა არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლოა. ეს გასაჩივრებას კი ბავშვები, რომლებიც ნამდვილად არ მინდა ყველი.

რათა ბლინები ხაჭოთი და არაჟანი, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტი:

ბლინები არაჟნით
  • ყველი – 100 გ
  • მჟავე კრემი – 150 გ
  • ფქვილი – 300 გ
  • ნაჭერი კარაქი matchbox
  • შაქარი – 4 სუფრის კოვზი
  • რძე — 1.5 ქ
  • კვერცხი – 2 ცალი

მომზადება სჭირდება მინიმალური დრო.

თანმიმდევრობა ასეთია:

  • აურიეთ ფქვილი და რძე. რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის.
  • დავამატოთ არაჟანი და ხაჭო, knead საფუძვლიანად.
  • დაარღვიე კვერცხი და აურიეთ ისევ.
  • დაამატეთ შაქარი და მდნარი კარაქი. გრძელდება knead სანამ გლუვი.
  • Fry in ცხელი ზეთი, სანამ ტენდერი.
  • ემსახურება არაჟანი, თაფლი, ჯემი.

ხილის ბლინები

როგორც შევსების ბლინები, შეგიძლიათ სცადოთ და ხილი ან კენკრა. ეს ბლინები იქნება ნაზი, წვნიანი, გემრიელი და პიკანტური. მაგრამ იცვლება ყოველ ჯერზე ჩაყრა, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ საზ ეპყრობა ერთი რეცეპტი, და შედეგი ყოველთვის იქნება განსხვავებული.

აყვავებულ ხილის ან კენკრის ბლინები არაჟნით — ფრენა ხელნაკეთობების და პლაცდარმი კულინარიული ექსპერიმენტების.

თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს ცდილობენ ეს ვარიანტი:

  • ახალი კრემი – 1 ჭიქა
  • ფქვილი – 1,5 ჭიქა
  • შაქარი – 1 კოვზი
  • კვერცხი
  • სოდა – 1 ჩ / კ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამაფხვიერებელი იგივე თანხა
  • ვაშლი – 2 ცალი
  • მარილი — გემოვნებით

ცომი არის მოხარშული, ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები. ვაშლი რომ ფილარმონიის გამოყენებით უხეში grater. დაკავშირება გახეხილი მასა, და ცომი, აურიეთ და bake, როგორც ყოველთვის.

Calorie შინაარსი ამ ბლინები დაბალია, ვიდრე ჩვეულებრივი, და გემო – გემრიელი. თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ სცადოთ სხვადასხვა კომბინაციები და გამოყენება სხვადასხვა in სეზონი ხილი და კენკრა.

საფუარი ბლინები

ბლინები არაჟნით შეიძლება იყოს მომზადებული საფუარი.

  • არაჟანი – 1 ჭიქა
  • რძე – 2 ჭიქა
  • კვერცხი -2 ცალი
  • ფქვილი – 0, 5 კგ
  • კარაქი – პატარა ნაჭერი ნახევარი matchbox
  • შაქარი – 3 სუფრის კოვზი
  • მარილი
  • მშრალი საფუარი – 1 ჩ / კ, ახალი — 25 გ

სამზარეულო პროცესი:

ბლინები არაჟნით
  • თქვენ უნდა დაითხოვოს საფუარი გაათბო რძე, დაამატეთ რამდენიმე tablespoons ფქვილი და ცოტა შაქარი. გააჩერეთ ნახევარი საათით. ზედაპირზე ცომი უნდა გამოჩნდება, საჰაერო ბუშტები არის მტკიცებულება დასაწყისში რეაქცია
  • რძე და არაჟანი შეურიეთ თასი, დაამატეთ ფქვილი და ჩაასხით საფუარი ნარევი მიუახლოვდა. Knead და დატოვე მოიმატებს.
  • დაამატეთ კვერცხი, შაქარი, კარაქი, knead და მოდით დავდგეთ ცოტა.
  • როდესაც ცომი მზადაა, შეგიძლიათ podzharitsya ბლინები არაჟნით, რეცეპტი, რომელიც ცნობილი იყო, რომ ჩვენი grandmothers.

მზადება ეს რეცეპტი საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში, რადგან ცომი უნდა მოვიდეს დრო. მაგრამ შედეგი გადააჭარბებს ყველა მოლოდინს გადააჭარბა. იმიტომ, რომ პროდუქტი არის არომატული და ნაზი. ეს ვარიანტი ღირს ცდილობენ, თუ მაცივარი არ არის ცოტა არაჟანი და ცოტა დრო.

პატარა ხრიკები

ბლინები არაჟნით და ახალი, აღმოჩნდება, ფუმფულა და ჰაეროვანი.

მაგრამ შედეგი იყო გარანტირებული იყოს შესანიშნავი, თქვენ უნდა გამოვიყენოთ ხრიკები.

  • არაჟანი უნდა იყოს დარჩა მაგიდაზე რამდენიმე საათი თბილი. სასურველია, რომ სხვა კომპონენტები იყო ასევე ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ ცომი იქნება უფრო ტენდერი.
  • სოდა ან გამაფხვიერებელი დაამატოთ პირდაპირ კრემი. Quenching სოდა არ არის საჭირო, რადგან არაჟანი საკმაოდ მჟავე გარემოს რეაქცია.
  • ფქვილი ცომი არის უკეთესი, რომ sift მეშვეობით sieve. ეს მარტივი ტექნიკა ავსებს პური და ჰაერი, რაც დადებით გავლენას ახდენს საბოლოო პროდუქტზე.
  • ცომი მხოლოდ შევიდა მდუღარე ზეთი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბლინები იქნება ძალიან ცხიმიანი.
  • ცეცხლი შესაწვავად უნდა იყოს საშუალო. Simmer ცომი აღიქვას მსუქანი და ძლიერი – fritters იქნება soggy შიგნით.
  • მას შემდეგ, რაც frying ამით დასრულდა ბლინები ქაღალდის პირსახოცი, რათა დაიწია ჭარბი ზეთი.

ბლინები მაწონი ან ახალი კრემი უნდა იყოს ემსახურება ცხელი. იქ შეიძლება იყოს სხვადასხვა სახის სუნელები: ჯემი, თაფლი, ჯემი, კენკრა და ხილი. დაიბანეთ ქვემოთ ყველა ამ ბრწყინვალება შეიძლება და ჩაი, ყავა, წვენები, რძე და იოგურტი.

ალადების რეცეპტი