როგორ საზ ხორცი ფრანგულ: step-by-step რეცეპტები

ხორცი ფრანგულად ხნის წინ გახდა ხელმოწერის კერძი მაგიდები ერთად ოლივიე, ბორში ან dumplings. მაგრამ მიუხედავად ამისა, ზოგიერთი დიასახლისები არ ვიცი, რომ ეს ბრჭყვიალა საზ. განათავსეთ ინგრედიენტები ღუმელი არ არის საკმარისი კერძი უნდა იყოს, წვნიანი, რბილი და დნება პირში. არსებობს რამდენიმე ვარიანტი სამზარეულო ხორცი ფრანგულად პომიდორი, რომელიც გითხრათ მეტი.

სტატიის შინაარსი

კლასიკური ფრანგული ხორცი პომიდვრით

შემადგენლობა:

როგორ საზ ხორცი ფრანგულ: step-by-step რეცეპტები
  • ღორის ან საქონლის ხორცი (6 ნაჭერი სქელი 1 სმ);
  • წვნიანი პომიდორი (3 დიდი ნაჭრები);
  • თეთრი ხახვი – 1 ცალი;
  • 150 გრამი მყარი ყველი;
  • მაიონეზი (100 გრ);
  • მარილი, წიწაკა და სხვა სანელებლები თქვენი liking და თქვენი გემოვნების.

ეტაპების მომზადება:

  1. პირველი მომზადება, ძროხის ან ღორის ხორცი. ამისათვის, ხორცი დავჭრათ შევიდა ემსახურება ცალი (როგორც უკვე ვთქვი – დაახლოებით 6 ცალი). განათავსეთ თითოეული ცალი in პლასტიკური ტომარა და სცემს, როგორც chops. სისქე თითოეული ნაჭერი უნდა იყოს 1 სმ.
  2. მიიღოს ხახვი და დაჭრილი მისი რგოლები.
  3. პომიდორი ასევე ყურადღებით გაჭრა შევიდა ბეჭდები.
  4. ყველა ყველი coarsely გახეხილი grater.
  5. ხორცი ჩაცმული სუნელები, მარილი და პილპილი და მოიცავს ორივე მხარეს მაიონეზით. გავრცელებული საცხობი ფურცელი.
  6. თავზე ხორცი გავრცელებული ხახვი და ყველაზე ხახვი არ პომიდორი.
  7. პომიდორი ასევე მოიცავს მაიონეზი და დავუმატოთ ყველა ყველი თავზე.
  8. დააყენა პან ღუმელში ნახევარი საათით ტემპერატურა 180-190.

კერძი სასურველია მსახურობდა ცხელი დაუყოვნებლივ. არა უბრალოდ ბევრი servings რამდენიმე დღის განმავლობაში. მაშინ თქვენ ყოველთვის ჭამა რბილი და წვნიანი ხორცი ფრანგულად პომიდორი და ყველი.

ფრანგი ხორცი, კარტოფილი და პომიდორი

თუ თქვენ არ გსურთ საზ ხორცი, და შემდეგ ცალ-ცალკე მომზადება მხარემ კერძი, რომ ეს, რაც იმას ნიშნავს, გამოსავალი ამ მდგომარეობიდან. ჩვენ გთავაზობთ საზ სრული სადილი, რომელიც, გთხოვთ, არა მარტო მოზარდები, არამედ ბავშვები.

შემადგენლობა:

  • 1 კგ ღორის ხორცი (ან სხვა ხორცი);
  • 4-5 საშუალო კარტოფილი;
  • 1 ხახვი;
  • 3 საშუალო პომიდორი;
  • 200 გრამი ყველი;
  • მარილი, წიწაკა და სანელებლები თქვენი liking.

მომზადება:

როგორ საზ ხორცი ფრანგულ: step-by-step რეცეპტები
  1. კანი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა ბეჭდები. Sprinkle მარილი და პილპილი. ადგილი, ეს ბოლოში დიდი საცხობი კერძი.
  2. ხახვი დავჭრათ შევიდა ბეჭდები და დააყენა თავზე კარტოფილი.
  3. ღორის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები (კუბურები). Fry ეს პან სანამ ოქროს ყავისფერი. სასურველია, რომ ამის გარეშე დასძინა, მცენარეული ზეთი (ტაფა და ქვაბი საფარი).
  4. გავრცელებული ხორცი თავზე ხახვი.
  5. თავზე იწვა დაჭრილი პომიდორი.
  6. გახეხილი ყველი დაფარული მთელი პან.
  7. დააყენა პან ღუმელში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ 180 გრადუსი (თუ ღუმელი ელექტრო თქვენ გაქვთ-ეს არის პატარა, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ და 200).

ხორცის საფრანგეთის ბლენდერი

კერძი არ მხოლოდ ღუმელი, არამედ ნელი გაზქურის. ეს მეთოდი, სჭირდება ნაკლები ძალისხმევა, იმიტომ, რომ თქვენ არ უნდა მონიტორი ხარისხი მზადყოფნა. რეცეპტი შეიძლება დაერთოს სოკო, ცუკინი და სხვა ბოსტნეული გემოვნებით.

შემადგენლობა:

  • 500 გ რბილობი ღორის ან საქონლის ხორცი;
  • კარტოფილი – 3 ცალი.;
  • 2 თავი ხახვი საშუალო ზომის;
  • 300 გრამი სოკო;
  • 1 საშუალო ყაბაყი;
  • 5 tablespoons არაჟანი;
  • 3 საშუალო პომიდორი;
  • 2 კბილი ნიორი;
  • სუნელი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

როგორ საზ:

როგორ საზ ხორცი ფრანგულ: step-by-step რეცეპტები
  1. Rinse ღორის ან ხბოს ხორცი და დავჭრათ დაშორებით ყველა sinews და მსუქანი. დაჭრილი თხელი ნაჭერი და დავრწმუნდეთ, რომ ისინი მოგერიება.
  2. თასი multivarki დაამატოთ მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი და ამით ქვედა დაიბრუნეს შეზავებული ხორცი სუნელებით.
  3. დაჭრილი ხახვი შევიდა ბეჭდები ან ნახევარი რგოლები (როგორც გირჩევნიათ) და გავრცელდა ხორცი.
  4. კარტოფილი დაჭრილი შევიდა თხელი რგოლები. ეს sprinkle მარილი და პილპილი და ჩაცმული არაჟნით. თავზე მას სამზარეულო, 2 კბილი ნიორი.
  5. Close ნელი გაზქურის და მითითებული რეჟიმი "საცხობი" 40 წუთის განმავლობაში.
  6. მიუხედავად იმისა, რომ ნელი შეფ მზარეული ჩართული მომზადება სხვა პროდუქტები.
  7. სოკო და zucchini დაჭრილი შევიდა პატარა მოედნები და ამით მათ პან შესაწვავად. Fry სანამ სუნი და ოქროს ყავისფერი. მთელი ნარევი ასევე ოდნავ სეზონი მარილი და სანელებლები.
  8. 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოლომდე პროგრამა "საცხობი" ნელი გაზქურის, დაამატეთ სოკო, ცუკინი და გავრცელებული თავზე დაჭრილი პომიდორი.
  9. ყველა შეავსოთ გახეხილი ყველი და დატოვე 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოლომდე პროგრამა.

ეს კერძი იყო მომზადებული, ბლენდერი თქვენ გააფრთხილოს. ნაზად გავრცელებული ყველა platter და ემსახურებოდა მაგიდა. თუ თქვენ არ აპირებთ ჭამა, დააყენა multivarku რეჟიმი "გათბობა"და სადილად თქვენ მოგიწევთ თბილი და წვნიანი ხორცის ფრანგული სოკო და პომიდორი. რეცეპტი არის ძალიან ხელმისაწვდომი და არ საჭიროებს დიდი ძალისხმევა.

ფრანგი ხორცი ქოთნები

რა თქმა უნდა, მთავარი თქვენ ნახავთ კერამიკული ქოთნები, რომ არ ყოფილა ჩართული მომზადება კვება. გამოდის გემრიელი ხორცი ფრანგულ ასევე შეიძლება მოხარშული ასეთი ქოთნები. არომატით ეს კერძი იქნება ისმის მიღმა სახლი. მარტივი რეცეპტი, გთხოვთ, მაშინაც კი, ვინც არ მინდა საზ.

შემადგენლობა:

  • 500 გრამი ღორის ხორცი;
  • 1 კგ კარტოფილი;
  • 2 საშუალო პომიდორი;
  • 3-4 საშუალო ზომის ხახვი;
  • 500 გრამი სოკო;
  • 300 გრამი ყველი;
  • მზესუმზირის ზეთი (6 tablespoons);
  • 1 სუფრის კოვზი მდოგვი და თაფლი;
  • 100 გრამი მაიონეზი;
  • მარილი, წიწაკა და სანელებლები გემოვნებით.

თანმიმდევრობა მომზადება:

როგორ საზ ხორცი ფრანგულ: step-by-step რეცეპტები
  1. წვრილად chop ხახვი და სოკო. პან ფრაის ყველა ერთად მდოგვი და თაფლი.
  2. ღორის ხორცი გარეცხეთ და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები (როგორც ცხელი).
  3. კარტოფილი სუფთა და დაჭრილი შევიდა ზოლები ან კუბურები.
  4. პომიდორი ასევე წვრილად chop (სასურველია მცირე მეოთხედი).
  5. In უზარმაზარი თასი დააყენა ხორცი, კარტოფილი, პომიდორი, სოკო და ხახვი. ყველა შეურიეთ მაიონეზი და დავუმატოთ მიხედვით თქვენი გემოვნების, სანელებლები და მარილი.
  6. სამი ყველი წლის უხეში grater.
  7. მთელი ნარევი მოათავსეთ ქოთნები თავზე და sprinkle ყველით. Bake 1 საათი 200 გრადუსზე.

ფრანგი ხორცი ქვაბში ჰგავს ყველასათვის საყვარელი შემწვარი. ამიტომ არის, რომ ეს იქნება მივმართავ ყველა ოჯახის წევრები. აღსანიშნავია, რომ იგი დააკმაყოფილებს იმ ხალხს, ვინც ნამდვილად არ მინდა სოკო. და ყველა, რადგან კერძი ისინი თითქმის არ ისმის, როგორც სოკო არის პირველი შემწვარი და შემდეგ გამომცხვარი.

სასარგებლო რჩევები

ფრანგული ხორცის თქვენ არ აღმოჩნდა უმაღლეს დონეზე, მხოლოდ გამყარებაში რეცეპტი არ არის საკმარისი.

უნდა იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლო, რომელიც დაგეხმარებათ გახდეთ ნამდვილი პროფესიონალი მომზადება ამ კერძი:

  • თუ თქვენ bake ხორცის ღუმელი, დარწმუნდით, რომ დაიცვას ქერქი. თუ ეს არის ძალიან zarumyanyatsya, საფარის სახით, კილიტა. ამდენად, თქვენ თავიდან წვა ზედა ფენის ყველი.
  • ბრძოლის off პატარა ხორცის, ვისაც სურს, სუფთა, მთელი სამზარეულო splashes საწყისი. იმისათვის, რომ ამის გაკეთება, უბრალოდ დაფაროს ხორცი პლასტიკური ტომარა.
  • თუ გსურთ მიიღოთ უფრო წვნიანი, ხორცის, ბოსტნეულის შიგთავსით, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ხორცი. ფრანგი ხორცი კომბინაციაში ძროხის არის ფანტასტიური.

გურმანია - მალამანი (რეცეპტი)