როგორ უნდა საზ გემრიელი და ტკბილი ვანილის სოუსი?

ვანილის სოუსი არის ერთ-ერთი საკონდიტრო ფონდი. იგი გამოიყენება ბევრი სადესერტო კერძები. ყველა შეფ აქვს საიდუმლო რეცეპტი, მისი მომზადების, მაგრამ ძირითადი ინგრედიენტები ყოველთვის იგივე. ჩვენ გთავაზობთ, თქვენ უნდა ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოამზადოს ვანილის სოუსი და რომ ამით.

სტატიის შინაარსი

მარტივი რეცეპტი უგემრიელესი სოუსით

@place_image

ვანილის საწებელი შეიძლება იყოს ე. წ. ტრადიციული კერძი ქართული სამზარეულოდან. მოსახლეობა Albion ერთად გართობა არომატი ეს ტკბილი მასა ბლინები, pudding, შტრუდელი და სხვა დესერტები. ეს გემოვნების ძალიან გავს custard, მაგრამ აქვს უფრო დახვეწილი ტექსტურა.

მისი მომზადება დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

  • ახალი რძე – 0,5 ლ;
  • კვერცხი yolks – 5 ცალი.;
  • შაქარი – 100 გ;
  • ვანილი – 0.5 pod ან 3 გ ფხვნილი.

რეცეპტი ვანილის სოუსი ძალიან მარტივია. იყიდება სამზარეულო კრემი უნდა მცირე ემალირებული ქვაბი ან skillet. თუ პრეპარატი გამოიყენება არა ფხვნილი და pod, თქვენ იწყება ასამბლეის ვანილი. ამ მიზნით იგი განახევრდა და წვერი დანა გაწმენდა off core.

ამასთან, ძლიერი ცეცხლი არის განთავსებული კონტეინერი რძე, დაამატეთ ვანილი pods. თხევადი, აღვივებს მუდმივად, მოუტანს მოვხარშოთ, მაშინ ამოღება, სითბო და დატოვე გაგრილებას ოდნავ. აღმოჩნდა, ვანილი, რძე. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ენერგია კლებულობს, ახალი კვერცხი იყოფა 2 ნაწილად. ამისათვის, ფრთხილად მოხსნა ჭურვი და ასხამს ერთი ნახევარი კიდევ ერთი ცილის გამოეყო yolks.

შემდეგი ნაბიჯი, თქვენ უნდა გამოიყენოთ whisk ან მიქსერის. ავთქვიფოთ შაქარი და კვერცხი yolks, სანამ გლუვი. მიიღოს უფრო ტკბილი კრემი, რაოდენობის ზრდა შაქარი და/ან დაამატოთ რამდენიმე პაკეტი ვანილის შაქარი ქვიშის, მაგრამ მაშინ უნდა გამოიყენოთ ნაკლები ვანილი.

თბილი რძე არის დაძაბული მეშვეობით sieve. კვერცხი yolks შაქრის თხელი ნაკადი დაამატეთ თბილი რძე, მუდმივად აღვივებს ნარევი ერთად ავთქვიფოთ. ბანკში შინაარსი, დააყენა პატარა ცეცხლი. აღვივებს მუდმივად, რათა მასა სასურველ კონსისტენციამდე.

როგორ ვისწავლოთ არსებობის შესახებ ტკბილი ვანილის სოუსი? როგორც კი ნარევი იწყებს უწყობს, თქვენ უნდა ამოიღონ იგი სითბოს, გრძელდება აურიეთ. Gravy არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოვხარშოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში yolks იქნება cuaje. შეამოწმეთ მზადყოფნა გააკეთა ადვილია: დაბალი კოვზი მიწაში და მაშინვე ამოიღეს, მისი ზედაპირი უნდა იყოს დაფარული რბილი ფენა ტკბილი კრემი dripping ძალიან ნელა.

ეს რეცეპტი საკმაოდ გავრცელებული. ამგვარად მომზადებული კრემი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში დღის განმავლობაში. გამოყენების გარეშე ღუმელი თქვენ შეგიძლიათ მომზადება, ნაღების ვანილის სოუსი.

ტკბილი დესერტი ვანილის

მოამზადოს ამ უგემრიელესი მასობრივი დაგჭირდებათ:

  • 100 გრ არაჟანი;
  • 60 გ ნაღების ყველი;
  • 50 მლ სუფთა რძე;
  • 50 გ შაქარი;
  • 5 გ ვანილის ან 2 პაკეტი ვანილის შაქარი;
  • ცოტა ჯავზი.

არაჟანი შერეული შაქარი და ვანილი. ამ მიზნით გამოიყენოთ სამზარეულოში ან ბლენდერში ავთქვიფოთ. როცა ნარევი ხდება გლუვი, დავამატოთ რძე და ნაღების ყველი. ამის ნაცვლად, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბევრი არაჟანი ან არ მაწონი, ხაჭო.

ყველა ინგრედიენტები საფუძვლიანად შერეული beater. კრემი იყო ტკბილი, დაამატეთ ვანილის შაქარი. მას შემდეგ, რაც მასობრივი იყო ერთგვაროვანი ნაღების ვანილის სოუსი შევიდა მაცივარი ისე, რომ იგი აძლიერებს.

ეს რეცეპტი არის სრულყოფილი შევსების ხილის სალათები, და სამზარეულო ცალკე კერძები. მასობრივი თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ხილი, ქოქოსის ან cookies. მაგრამ ყველაზე გემრიელი კერძი შეგიძლიათ დარეკოთ ვაშლის შტრუდელი ვანილის სოუსი. საზ ეს ადვილია, მთავარი ის არის, რომ ვიცი, რეცეპტი.

როგორ დავწეროთ strudel ვაშლი და სოუსი?

@place_image

რა არის ვაშლის შტრუდელი? ეს არის ძალიან თხელი ორცხობილა, ხრაშუნა, წვნიანი, მომჟავო-ტკბილი შევსება ვაშლი და სხვა ხილი. ეს დელიკატესი ძალიან პოპულარულია ევროპაში. ბევრ ქვეყანაში ვამაყობთ, რომ ვთქვა, რომ ისინი პირველად გამომცხვარი ეს დესერტი. რეცეპტი ამ კერძი არის მარტივი, მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეს, ზოგიერთი დეტალი.

ტესტი თქვენ უნდა მიიღოს ჭიქა რძე და ფქვილი, 1 კვერცხი, pinch მარილი და 2 სუფრის კოვზი. მცენარეული ზეთი. ეს პროდუქტები უნდა knead რბილი და ელასტიური ცომი. მას შემდეგ, რაც kneading ფორმა ბურთი და დატოვეთ თბილ ადგილას 2 საათით. მუშაობის სწორად, რძე უნდა გაათბო ცოტა.

სანამ ცომი "ჩნდება", ემზადება შევსების strudel. მიიღეთ ვაშლი (0.8 კგ), გაიწმინდოს კანი, ამოჭრა ძირითადი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ამით მათ კონტეინერი, არსებობს დასძინა წვენი squeezed ლიმონი, შაქარი (100 გ), ვაშლის ბრენდი (40 მლ), რომი (40 მლ), ქიშმიშით (50 გრ), pinch დარიჩინი და ნუშის (50 გრ), შემწვარი skillet.

ყველა ინგრედიენტები საფუძვლიანად შერეული. ცალკე ღრმა ტაფა ცეცხლი, შეურიეთ 50 გ მდნარი კარაქი, breadcrumbs და შაქარი. ყველა ეს fry სანამ ოქროს ყავისფერი. ამის შემდეგ, დაბრუნდეს ცომი.

ეს პირველი შემოვიდა out, მოძრავი pin, მაშინ მონაკვეთი მისი იარაღი. ფენა უნდა იყოს ძალიან თხელი, თითქმის გამჭვირვალე, მაგრამ გარეშე ხვრელებს. კიდეებს ცომი grease მდნარი კარაქი, ცენტრი grease "frying" ტკბილი breadcrumbs და ზეთი.

ამ ფენის გავრცელებული მოხარშული შიგთავსით. ახლა ჩვენ დაამატოთ ვაშლის კონვერტში მხარეს კიდეები მომატება მოსახვევებში ცენტრში, დაწყებული ზედა, ნელა მხრივ roll.

მიიღო კონვერტი, ჩაიცვი საცხობი უჯრა გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი, seam მხარეს ქვემოთ, და ექსპლუატაციაში შევიდა ღუმელი. Bake strudel 20-30 წუთი 200 გრადუსზე. მზა საცხობი, sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი, და მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის ღუმელი მზარეულის რეცეპტი ვანილის სოუსით strudel.

შესაძლებელია გამოყენება იმ ზემოთ აღწერილი, და შეიძლება გაკეთდეს სხვანაირად. შეიძინეთ ვანილის სოუსი ან გამოიყენოთ სხვადასხვა რეცეპტი. მაგალითად, ავიღოთ 2 ჭიქა რძე, ერთი ჩაის კოვზი სიმინდის სახამებელი, 4 კვერცხი yolks, არასრული ჭიქა შაქარი და პაკეტი ვანილის შაქარი.

დიდი რკინის კონტეინერი ნაზავია, კვერცხი yolks, შაქარი, სახამებელი და ვანილი. რძე არის პირველი მწვავე, შემდეგ თხელი ნაკადი დაამატე ნარევი. პან დააყენა ნელი ალი, აღვივებს რეგულარულად, რათა სოუსი, რომ სასურველი სისქე.

როცა ვაშლის შტრუდელი მზად არის, ეს დამთავრდება და მსახურობდა მაგიდაზე, შემდეგ დააყენა ნაზი რძე, ნაღები და ვანილი.

როგორ გავაკეთოთ სოუსი tastier

ყველა რეცეპტი არსებობს ხრიკები, არ არის გამონაკლისი და სამზარეულო vanilla დესერტი:

@place_image
  • ასე რომ, ექსპერტები ვურჩევ საზ ბევრი არა ღია ცეცხლი და წყალი აბაზანა. ეს ხელს შეუწყობს, რათა თავიდან ავიცილოთ იწვის კრემი.
  • იყიდება სამზარეულო მიიღოს კვერცხი yolks ოთახის ტემპერატურაზე. Whisk მათ შაქარი, სანამ თეთრი, შემდეგ დავამატოთ სახამებელი და სხვა ინგრედიენტები.
  • მათთვის, ვინც არ მინდა, რომ ბევრი ტკბილი სოუსი, შეიძლება მჟავე ლიმნის წვენი.
  • გააუმჯობესებს და დივერსიფიკაცია გემო კრემი რომი, ყავა და დარიჩინი.
  • მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ მშრალი კონცენტრირება. სრული კრემი უნდა იყოს გაზავებული რძე და საზ სასურველი თანმიმდევრულობა. და ჯერ ვაშლის შტრუდელი საუკეთესო შეჭამეს ახლად დამზადებული სოუსი. პირველი, ეს იქნება არა კონსერვანტები. მეორეც, ეს იქნება ზუსტად ის გემო და კონსისტენცია, თუ რა უნდა იყოს ევროპულ დესერტი.

გემრიელი საცხობი და Bon appetit!

ხორცის სოუსის რეცეპტი